Resep membuat Soto Daging Madura

Suami minta dimasakin soto daging, akhirnya bikin soto daging Madura ini.

Suka dengan hidangan soto yukkk Mari dicoba ya bun resep Soto Daging Madura,..mudah cara membuatnya,rasanya juga maknyussss

Bahan-bahan:


750 gr daging dan iga, rebus lalu potong-potong
2 ltr air
4 lbr daun jeruk
2 btg sereh
1 sdm beras yg telah di rendam air lalu haluskan
2 btg daun bawang pre, iris kasar
3 btg daun bawang, iris halus
Bumbu halus :
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 ruas kunyit
1 ruas jahe
1/4 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt merica bubuk
3 btg seledri, iris halus
secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk jamur
pelengkap :
jeruk nipis
sambal
bawang goreng  



Langkah dan Cara membuat:

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan sereh hingga harum.

Kemudian masukkan daun bawang, aduk rata.

Lalu masukkan daging dan iga, aduk hingga rata.

Setelah itu tambahkan air dan beras yg telah dihaluskan. Aduk rata.

Masak hingga daging empuk dan mendidih dan koreksi rasanya. Matikan kompor.

Tuang soto dalam mangkuk tambahkan seledri, bawang goreng, air jeruk dan sambal.



Resep Bunda Bagus

Share this post