Resep Sambal TeKen (Tempe Kentang) Pedas Manis, Mari kreasikan resepnya dirumah bun

Next eksperimen nyobain bikin sambal teken alias sambal tempe kentang hehhehe, yg pasti bahannya gampang banget yuk nyobain

Mari kreasikan resepnya dirumah bun, dengan bahan-bahan yang ada Selamat mencoba ya...

Bahan-bahan:

1/2 papan tempe
1/2 buah kentang ukuran besar
1 keping gula merah (disisir)
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
4 buah cabe merah keriting
6 buah cabe rawit
secukupnya Garam
Air sedikit aja ya (memyesuaikan)
2 sdm minyak goreng  


Langkah dan Cara membuat:

Iris tempe memanjang dan tipis lalu goreng

Kupas kentang lalu iris memanjang seperti tempe, lalu dicuci dan goreng

Iris tipis baput, bamer, cabe merah dan cabe rawit, lengkuas dan jahe digeprek kasar aja ya

Panaskan minyak goreng, tumis semua bumbu sampai harum, lalu tambahkan air dan garam

Masukkan gula merah yg sudah disisir, ratakan lalu koreksi rasa

Masukkan tempe dan kentang yg sudah digoreng tadi, aduk sampai bumbu merata, koreksi rasa,,,

Sajikan selagi hangat, selamat mencoba,,,,,



Resep En Chie

Share this post