Resep cara membuat Nugget tempe sayur berayam crispy

Resep Nugget simple dengan bahan sayuran dan tempe yuu berkreasi di rumah,enak disajikan hangat..

Cara membuatnya mudah, Nuggetnya saya campur dengan parutan wortel, daun bawang yang diiris halus, daging ayam dan bumbu" yang lain, selamat mencoba 

Bahan-bahan:

• 700 gram Tempe  
• 300 gram Dada Ayam 
• 6 siung Bawang Putih  
• 1 buah Bawang Bombay 
• 2 batang daun bawang korea/ ukutan jumbo  
• 3 buah Wortel 
• 5 sendok makan Kecap Inggris  
• 1 sendok teh Lada (Merica) 
• 1 sendok teh Gula Pasir  
• 21 gram chicken powder
• 1 sendok teh Garam  
• 5 sendok makan Tepung Terigu 
• 7 sendok makan Tepung Sagu  
• 250 gram Tepung Panir 
• secukupnya Minyak Goreng  
• 3 gram Telur Ayam 
• secukupnya larutan tp. dengan air  

Langkah dan Cara membuat:

1. kukus tempe terlebih dahulu, hingga tingkat kematangan yang pas/ diinginkan.
2. parut wortel dan iris tipis daun bawang.
3. cicncang halus ayam.
4. campur daun bawang, wortel, chicken powder, telur, kc. inggris, lada, garam, tepung menjadi satu, haluskan secara manual supaya ada tekstur.
5. jangan lupa cincang bawang bombay dan bawang putih ditumis dulu dengan wajan anti lengket supaya aroma dr bawang keluar.
6. cetak dalam cetakan segi empat, kukus hingga matang, dinginkan.
7. potong kotak".
8. celupkan dalam larutan tp. lalu tp. panir, lakukan hingga adonan habis.
9. goreng dalam minyak panas hingga matang.
10. angkat sajikan.
    bisa disimpan di kulkas kalau mau digoreng keesokan harinya :D

Resep  Leony Agmanda

Share this post