Resep membuat Tuna mayonnaise sandwich (roti tuna mayo)

Saya sebenernya ga terlalu suka ikan. Tapi sejak punya pasangan yang suka banget sama ikan laut dan teman-temannya maka saya pun belajar buat makan. Voilaaa... Selain bisa makan sekarang udah bisa sedikit-sedikit masak ikan juga...

Yuu dicoba resep Tuna mayonnaise sandwich (roti tuna mayo) siapa tahu orang rumah pada suka, selamat mencoba..

Bahan-bahan:

• 100 gr tuna segar/beku fillet 
• 30 gr keju cheddar parut 
• secukupnya garam 
• secukupnya black pepper 
• secukupnya parsley kering 
• secukupnya rosmary kering 
• 2 sdm mayonnaise 
• 2 siung bawang putih 
• secukupnya bawang bombay 
• 2 sdm minyak goreng 
• air untuk merebus 
• 4 iris roti gandum 
• selada (butterhead, romaine, lollorosa, dsb) 

Langkah dan Cara membuat:

1. Cuci ikan tuna, beri sedikit perasan air jeruk lemon/nipis dan garam. Diamkan lalu cuci kembali. Rebus ikan tuna, setelah matang tiriskan dan suwir-suwir.
2. Cincang bawang putih dan bawang bombay. Panaskan teflon, masukkan minyak goreng, bawang putih dan bombay, tumis hingga harum.
3. Masukkan suwiran ikan tuna. Masukkan bumbu lain seperti garam (sejumput kecil), black pepper, parsley, rosmary secukupnya. Tumis hingga matang.
4. Setelah matang pindahkan tuna tumis ke dalam mangkuk kecil, tambahkan mayonnaise dan keju parut. Aduk hingga rata, cicipi. Jika kurang gurih bisa tambahkan keju atau garam lagi (tidak pakai garam pun tak apa).
5. Pada teflon yang terpisah panaskan teflon dan panggang roti gandum yang sudah dipotong dua menjadi bentuk segi tiga. Panggang tanpa menggunakan butter/margarine, tunggu hingga permukaan roti menjadi kriuk. Jika anda memiliki toaster anda dapat menggunakan toaster.
6. Susun roti yang sudah dipanggang, dengan urutan: roti panggang, isian tuna dan selada, tutup kembali dengan roti panggang. Sisa isian tuna bisa disimpan di kulkas dan tahan untuk digunakan dalam waktu tiga hari.
7. Sandwich tuna mayo siap dihidangkan sebagai menu sarapan ataupun bekal. Lengkapi dengan salad agar nutrisi sarapan semakin terpenuhi. Selamat menikmati~

Resep wina astarina

Share this post