Resep Asin oseng cabe ijo,Buat penggemar masakan ikan asin resep yang satu ini cocok deh bun

Karena di rumah banyak kiriman ikan asin, mulai dari cumi asin, jambal roti, hingga bulu ayam.. Akhirnya terpikirlah tuk bikin oseng cabe ijo yang mudah dan enak ini

Suka dengan olahan ikan asin,yukkk coba resep yang satu ini pas banget dihidangkan sebagai lauk pauk dirumah,mari masak dan selamat mencoba...

Bahan-bahan:

• 1 ons cumi asin  
• 1 ons jambal roti 
• 1 ons asin bulu ayam  
• bumbu 
• 5 siung bawang merah  
• 5 siung bawang putih 
• 1/2 siung bawang bombai  
• 7 cabe rawit 
• 7 cabe hijau  
• 2 cm lengkuas 
• 2 lembar daun salam  
• 2 lembar daun jeruk 
• 1 tangkai sereh  
• 1 sdm kecap manis 

Langkah dan Cara membuat:

1. Biar tidak terlalu asin, rebus cumi asin,jambal roti,dan bulu ayam selama 2-3 menit
2. Setelah direbus, potong cumi asin, jambal roti,dan bulu ayam sesuai selera. Lalu goreng hingga matang
3. Siapkan semua bumbu. Iris bawang mewah,bawang putih,dan bawang bombai. Iris memanjang cabe rawit dan cabe hijau. Lalu Keprek lengkuas dan sereh
4. Tumis bawang merah,bawang putih,bawang bombai hingga harum. Lalu masukkan lengkuas, sereh, daun salam,dan daun jeruk, tumis hingga layu dan wangi. Masukkan cabe rawit.
5. Setelah semua layu. Masukkan cabe hijau diikuti oleh cumi asin, jambal roti, dan ikan bulu ayam. Setelah tercampur rata masukkan kecap manis. Aduk dan matikan api.
6. Asin oseng cabe hijau pun siap disajikan. Makan dengan nasi panas akan lebih nikmat

Resep Nurfita Rabiulla

Share this post