Resep kreatif Membuat Ikan Bandeng Goreng Kuah Steak,Rasanya juga ga kalah deh sama Steak daging sapi

Mau bikin steak tp bocil g ada yang ngajak mainan. Akhirnya steaknya diganti ikan goreng yg bisa disambi. Menu buka ini suami suka.. Katanya g usah jauh2 beli steak udh ada dirumah...

Yukkk dicoba resepnya simple kok,bahan-bahannya juga mudah didapat mari masak, Selamat mencoba.

Bahan-bahan:

• 1 ekor ikan bandeng 
• 1/2 buah jagung manis 
• 8 buah buncis 
• 1/2 buah wortel 
• 1 buah kentang 
• Bumbu ikan goreng: 
• 2 siung bawang putih 
• 1 cm kunyit 
• 1 cm jahe 
• 1 sdt ketumbar 
• 1 butir kemiri 
• secukupnya garam 
• Bumbu Saus Steak: 
• 1/2 buah bawang bombay 
• 1 siung bawang putih 
• 1 buah tomat 
• 1 sdt lada putih 
• 1 sdt lada hitam 
• 1 sdm saus tiram 
• 1 sdm saus sambal 
• 1 sdm kecap manis 
• 1 sdm tepung maizena 
• secukupnya garam 
• secukupnya gula 
• secukupnya air 

Langkah dan Cara membuat:

1. Cuci ikan hingga bersih, potong menjadi 3 bagian. Haluskan bumbu untuk ikan goreng, kemudian lumuri ikan yg sudah bersih tadi. Diamkan kurleb 30 menit.
2. Sambil menunggu bumbu ikan meresap, rebus sayuran(jagung, wortel, buncis) kecuali kentang. Potongannya sesuai selera
3. Panaskan minyak, kemudian goreng kentang dan ikan sampai kering.
4. Cara membuat Saus: Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Beri air sedikit, masukkan garam, lada putih, lada hitam, saus tiram dan sambal, kecap. Aduk2 kemudian tambahkan air 1 gelas. Tambahkan maizena yg sudah diencerkan. Aduk2 masak sampai mendidih. Tes rasa, angkat
5. Sajikan, siram ikan dan sayuran dengan saus steak...

Resep Dewi Nurul Khasanah

Share this post