Resep membuat Lodeh Daun Katuk simple enak,,maknyusss deh bun

Daun Katuk biasanya dikonsumsi Ibu menyusui agar banyak ASInya, tapi manfaat lainnya yaitu mencegah osteoporosis & mengandung Vit.A

Yuukk mari dicoba Resep membuat Lodeh Daun Katuk simple enak,,maknyusss deh bun,,..Selamat mencoba...

Bahan-bahan:


1/2 ikat Daun Katuk
1/4 cangkir Tauge
2 buah Bawang Putih
3 buah Bawang Merah
3 buah Cabe Merah
100 ml Santan Encer
1 iris Jahe
1 batang Serai
2 lembar Daun Salam
secukupnya Udang Rebon/Kecepe
1/2 sendok makan Garam
1 sendok teh Gula  


Langkah dan Cara membuat:

Petik Daun Katuk lalu Rendam Daun Katuk dgn garam selama 5 menit lalu dicuci bersih dan tiriskan

Ambil tauge dan cuci bersih

Iris Bawang Putih dan Bawang Merah, Potong Cabe Merah, Keprek Serai, Cuci Daun Salam

Tumis irisan bwg merah, bwg putih, cabe merah, daun salam, dan serai sampai harum.
Masukkan udang kecepe, masak hingga sedikit kering.

Masukkan daun katuk dan tumis hingga 1/2 matang

Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.

Masukkan tauge dan aduk merata lalu siap dihidangkan



Resep Yanni

Share this post