Resep membuat Mie ayam jamur yumiyy
Selama ikut misua belom nemu nih.. mie ayam yg enak jd bikinlah
sendiri sesuai resep kelurga dirmh(keluarga drmh jualan mie ayam
kmpung).tp disini sy tambahkan jamur kancing biar tmbh enak..harusnya
pkek ayam kmpung tp krna disini cari ayam kmpung susah sekali jd pkek
ayam potong biasa jg enak kok..
Bahan-bahan:
1/4 kg ayam,iris dadu
1/4 jamur kancing, iris sesuai selera
3 batang daun bawang
2 ikat sayur caisim
mie kering instan (lok ada mie basah)
bumbu ayam jamur :
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 buah kemiri
1 bungkus ladaku
1 bungkus kecil kecap bango
2 cm jahe
2 cm kunyit
3 lmbr daun jeruk
3 lmbr daun salam
secukupnya garam
1 sdm gula pasir
1 sdm kaldu bubuk (royko ayam)
100 ml air
samabal:
1 siung bawng putih
15 cabai rawit
Langkah dan Cara membuat:
Cuci ayam lalu potong kecil sesuai selera
Cuci bersih jamur kuping lalu potong sesuai selera
Siapkan bumbu ayam jamur
Haluskan semua bumbu
Tumis bumbu halus dengan minyak yg agak banyak (minyak sayur nya nanti akan dipakai untuk membuat mie ayam)..tumis smpai bumbu berubah waran kecoklatan.
Saring minyak.lalu sisihkan.
Kemudian msukan ayam,,aduk smpai ayam berubah warna..tambhkan kecap,gula,garam,kaldu bubuk dan air.
Terakhir masukan jamur aduk2..kecilkan api,,tunggu smpai jamur matang dan air agak menyusut.jngn lupa cek rasa lagi.
Untuk membuat mie ayam jamur nya : siapkan mangkok..masukan 1 sdm minyak sayur(yg tadi untuk menumis bumbu), tambahkan garam,kecap dan sedikit micin(boleh skip)
Rebus caisim sbntr lalu angkat msuka kedlm mngkok.
Berikutnya rebus 3 keping mie kering(porsi jumbo),,rebus smpai matang lalu tiriskan msukan kedalam mangkok..aduk2 sampai bumbu tercmpur rata..untuk kuah cuma tambh kn air panas saja.
Terakhir tmbhkan ayam jamur, daun bawang dan bawang goreng...Taraaaa mie ayam jamur siap dinikamti
Jangn lupa smbal,rebus bawang putih dan cabe rawit lalu haluskan.
Alhmdulillah untuk resep q ini..bnyk yg suka. Selamat mencoba
Resep anggi
Bahan-bahan:
1/4 kg ayam,iris dadu
1/4 jamur kancing, iris sesuai selera
3 batang daun bawang
2 ikat sayur caisim
mie kering instan (lok ada mie basah)
bumbu ayam jamur :
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 buah kemiri
1 bungkus ladaku
1 bungkus kecil kecap bango
2 cm jahe
2 cm kunyit
3 lmbr daun jeruk
3 lmbr daun salam
secukupnya garam
1 sdm gula pasir
1 sdm kaldu bubuk (royko ayam)
100 ml air
samabal:
1 siung bawng putih
15 cabai rawit
Langkah dan Cara membuat:
Cuci ayam lalu potong kecil sesuai selera
Cuci bersih jamur kuping lalu potong sesuai selera
Siapkan bumbu ayam jamur
Haluskan semua bumbu
Tumis bumbu halus dengan minyak yg agak banyak (minyak sayur nya nanti akan dipakai untuk membuat mie ayam)..tumis smpai bumbu berubah waran kecoklatan.
Saring minyak.lalu sisihkan.
Kemudian msukan ayam,,aduk smpai ayam berubah warna..tambhkan kecap,gula,garam,kaldu bubuk dan air.
Terakhir masukan jamur aduk2..kecilkan api,,tunggu smpai jamur matang dan air agak menyusut.jngn lupa cek rasa lagi.
Untuk membuat mie ayam jamur nya : siapkan mangkok..masukan 1 sdm minyak sayur(yg tadi untuk menumis bumbu), tambahkan garam,kecap dan sedikit micin(boleh skip)
Rebus caisim sbntr lalu angkat msuka kedlm mngkok.
Berikutnya rebus 3 keping mie kering(porsi jumbo),,rebus smpai matang lalu tiriskan msukan kedalam mangkok..aduk2 sampai bumbu tercmpur rata..untuk kuah cuma tambh kn air panas saja.
Terakhir tmbhkan ayam jamur, daun bawang dan bawang goreng...Taraaaa mie ayam jamur siap dinikamti
Jangn lupa smbal,rebus bawang putih dan cabe rawit lalu haluskan.
Alhmdulillah untuk resep q ini..bnyk yg suka. Selamat mencoba
Resep anggi
0 Response to "Resep membuat Mie ayam jamur yumiyy "
Posting Komentar