Resep membuat Sayap ceker mercon + leunca,..mudah enak maknyusss

Ini gara2 tukang sayur di rumah yg biasanya ada 3 orang ini cm 1 org yg dagang yg lain pd mudik kayanya.. jdnya pas ke tkg sayur udah pd habisss terutama buat lauk.. Sisa cuma ceker sm sayap ayam doang.. yaudah deh beli itu. Awalnya pgn bkin soto/sop ceker tp kok bosen yaaa... akhirnya bikin yg pedes-pedes deh...

Bahan-bahan:

• sayap ayam  
• ceker ayam 
• bumbu ungkep (yg udh jadi di tkg sayur 2000 an)  
• 15 buah cabe rawit merah 
• 4 buah cabe merah besar  
• 4 buah cabe merah keriting 
• 4 buah cabe hijau keriting  
• 10 buah cabe rawit hijau 
• 4 siung bawang putih  
• leunca 1 bungkus (2000) 
• secukupnya gula garam  
• 2 daun salam 
• 2 daun jeruk  
• secukupnya minyak goreng 

Langkah dan Cara membuat:

1. Cuci ayam smpai bersih dah ungkep (masukan bumbu ungkep)rebus sampe matang dan empuk, tambahkan daun salam dan daun jeruk
2. Setelah di ungkep goreng ayam sampai kecoklatan dan matang lalu tiriskan
3. Blender atau tumbuk kasar semua cabai dan bawang putih, didihkan minyak dan goreng sebentar (seperti sambel korek) lalu masukan leunca aduk2 sampe rata
4. Setelah itu masukan ayam ke dalam bumbu aduk hingga rata. Setelah itu siap di sajikan...

Resep Indri

Share this post