Resep Ayam cabe paprika ijo, rasanya mantep maknyussss deh

hasil cabe hijau metik dari kebun halaman rumah, tapi ga punya tomat hijau, adanya paprika setengah pula... pake aja dahh aromanya sepertinya lebih menggugah... yuuukk cusss

Langsung saja dicoba bun, buat menu lauk pauk hari ini,,,rasanya mantep maknyussss deh,, Selamat mencoba ya.

Bahan-bahan:

8 potong ayam
2 siung bawang putih (haluskan)
3 siung bawang merah (haluskan)
1 buah kemiri (haluskan)
1 ruas kunyit (haluskan)
1 ruas lengkuas keprek
1 buah sereh keprek (hasil kebun jg)
2 buah daun salam
untuk sambel ijo nya ;
15 buah cabe ijo keriting
1/2 buah paprika ijo
4 siung bawang merah
garam
gula
5 sdm minyak goreng
minyak goreng banyak utk goreng ayam ungkep  


Langkah dan Cara membuat:

Sambil ungkep ayam dengan semua bumbu halus,salam,lengkuas,sereh, siapkan air rebus bahan2 cabe ijo nya sampai empuk

Ulek sambel ijo nya tambah garam dan gula secukupnya

Jika ayam ungkep air sudah menyusut, angkat tiriskan, penyet sedikit, lalu goreng sebentar saja

Tumis bahan2 cabe ijo yg sudah di ulek, dengan minyak 5sdm nya, setelah berubah hijau tua, masukan ayam gorengnya.... taraaaa




Resep Shinta Anggawati

Share this post