Resep Marak/ sop arab namanya marak tanpa sayur
Ada daging kambing qurban,siap2nya buat masak dah dr kmaren..eeeh lupa kalau gak punya nanas,jadilah diundur masaknya ke hari ini
Eits..tapi ada yg lupa juga gak beli seledri n wortel jadilah namanya marak tanpa sayur
Bahan-bahan
1/2 kg daging kambing
1/2 buah nanas,jus/parut
1 1/2 batang bawang pre,potong 1cm
2 buah tomat,iris jadi 4
1 sdm bumbu gule/kari
2 bungkus kaldu(buatan sendiri)
2 tangkai seledri(aq gak pakai)
5 buah kapulaga
2 buah wortel,iris sesuai selera(aq lupa beli)
1 buah kentang,iris sesuai selera
1 buah bawang bombay,iris tipis
Bumbu halus:
5 siung bawang putih
2 buah kemiri
2 ruas kunir
Pelengkap:
Bawang goreng
1/2 kg daging kambing
1/2 buah nanas,jus/parut
1 1/2 batang bawang pre,potong 1cm
2 buah tomat,iris jadi 4
2 bungkus kaldu(buatan sendiri)
1 sdm bumbu gule/kari
2 tangkai seledri(aq gak pakai)
5 buah kapulaga
2 buah wortel,iris sesuai selera(aq lupa beli)
1 buah kentang,iris sesuai selera
1 buah bawang bombay,iris tipis
Bumbu halus:
5 siung bawang putih
2 buah kemiri
2 ruas kunir
Langkah dan cara membuat :
Resep Nesya Ummu Syakira
Eits..tapi ada yg lupa juga gak beli seledri n wortel jadilah namanya marak tanpa sayur
Bahan-bahan
1/2 kg daging kambing
1/2 buah nanas,jus/parut
1 1/2 batang bawang pre,potong 1cm
2 buah tomat,iris jadi 4
1 sdm bumbu gule/kari
2 bungkus kaldu(buatan sendiri)
2 tangkai seledri(aq gak pakai)
5 buah kapulaga
2 buah wortel,iris sesuai selera(aq lupa beli)
1 buah kentang,iris sesuai selera
1 buah bawang bombay,iris tipis
Bumbu halus:
5 siung bawang putih
2 buah kemiri
2 ruas kunir
Pelengkap:
Bawang goreng
1/2 kg daging kambing
1/2 buah nanas,jus/parut
1 1/2 batang bawang pre,potong 1cm
2 buah tomat,iris jadi 4
2 bungkus kaldu(buatan sendiri)
1 sdm bumbu gule/kari
2 tangkai seledri(aq gak pakai)
5 buah kapulaga
2 buah wortel,iris sesuai selera(aq lupa beli)
1 buah kentang,iris sesuai selera
1 buah bawang bombay,iris tipis
Bumbu halus:
5 siung bawang putih
2 buah kemiri
2 ruas kunir
Langkah dan cara membuat :
- Siapkan bahan-bahan
- Balur daging dengan jus/parutan nanas, rendam 10-15menit
- Potong2 daging(bisa juga rebus daging,baru diiris,kaldu dipakai untuk bahan kuah)
- Masukkan daging kedalam tumisan bumbu,masak hingga bumbu meresap dan daging empuk tambahkan kaldu beku
- Masukkan wortel dan kentang,tambahkan air masak sampai wortel dan kentang empuk
- Tambahkan seledri,bawang pre,tomat masak sampai mendidih.angkat
- Balur daging dengan jus/parutan nanas, rendam 10-15menit
- Potong2 daging(bisa juga rebus daging,baru diiris,kaldu dipakai untuk bahan kuah)
- Tumis bumbu halus,bumbu gule,kapulaga dan bawang bombay sampai harum dan matang
- Masukkan daging kedalam tumisan bumbu,masak hingga bumbu meresap dan daging empuk tambahkan kaldu beku
- Masukkan wortel dan kentang,tambahkan air masak sampai wortel dan kentang empuk
- Tambahkan seledri,bawang pre,tomat masak sampai mendidih.angkat
Resep Nesya Ummu Syakira
0 Response to "Resep Marak/ sop arab namanya marak tanpa sayur"
Posting Komentar