Resep Orek Tempe Pedas Manis, Yuk kreasikan dengan bahan-bahan yang ada

Biasanya kalau dirumah bahannya komplit ada kacang, teri segala.
Tapi adanya cuma tempe dan lagi males mau keluar, jadi olah-olah dengan bahan yang ada saja.
Berangkat olah-olah 

Yuk kreasikan dengan bahan-bahan yang ada, Selamat mencoba

Bahan-bahan:

5 Lempeng Tempe sedang (Potong kotak)
3 Siung Bawang Putih (Iris Tipis)
2 Sdm Kecap Manis
2 cm Lengkuas (memarkan)
2 Lembar Daun Salam
7 Buah Cabai Merah (Iris serong)
5 Buah Cabai Hijau (iris serong)
2 Sdm Saos Sambal
1 Sdm Kaldu Ayam Bubuk
1/2 Sdt Gula Pasir
Secukupnya Garam
1 Gelas Air
3 Sdm Minyak untuk menumis
Bumbu Halus :
2 Siung Bawang Putih
2 Buah Bawang Merah
1/4 Sdt Merica
Secukupnya Garam  


Langkah dan Cara membuat:

Siapkan semua bahan orek. Iris bawang putih, potong tempe, memarkan lengkuas dan iris cabai.

Haluskan semua bumbu halus.

Goreng tempe setengah matang.

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan lengkuas dan daun salam, tumis sebentar.

Masukkan tempe, kaldu ayam bubuk, gula, garam dan air. Aduk rata.

Terakhir Masukan kecap manis dan saos sambal, aduk kembali, biarkan meresap dan mengering (uji rasa) Angkat

Orek Tempe Pedas Manis siap disajikan. Selamat mencoba



Resep Anto

Share this post