Resep membuat Terong Balado mudah,,,buat makan makin berselera

Terung/terong adalah tumbuhan penghasil buah yang dijadikan sayur-sayuran. Asalnya adalah India dan Sri Lanka..Terung berkerabat dekat dengan kentang dan leunca, dan agak jauh dari tomat. Sumber : https://id.wikipedia.org/wiki/Terung

yuu kita coba resep terong balado dengan bahan-bahan yang ada dirumah,karna terong agak pahit jadi baiknya diolah dengan sambal,seperti terong balado agar rasa pahitnya tidak terasa...

Bahan-bahan:

• 2 buah terong ungu 
• Minyak goereng (secukupnya) 
• 1 buah tomat besar (potong kecil2 dan cincang2) 
• Garam & penyedap (sesuai selera) 
• Bumbu halus: 
• 3 btr cabe merah kriting 
• 5 butir cabe rawit merah 
• 3 siung bawang merah 
• 1 siung bawang putih 

Langkah dan Cara membuat:

 

1. Goreng terong sampai matang (boleh dipotong2 dahulu/goreng utuh).
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan tomat+garam+penyedap, tumis sampai matang dan siram diatas terong goreng.

Resep Ashalinaqueen

 

Share this post