Resep olahan Roti Goreng isi Unti,..pas bangat di nikmati pagi hari untuk teman minum teh/kopi

Roti goreng biasanya di sajikan dipagi hari dengan teh/kopi,Menu yang satu ini akan menjadi pilihan yang tidak akan dilewatkan anak-anak karena bunda bisa membuat dengan isian yang berdeda-beda seperti cokelat,keju,abon, atau unti seperti resep yang satu ini selamat mencoba... 

Bahan-bahan:

• Bahan roti  
• 125 ml air 
• 5 gr ragi instan 
• 20 gr gula pasir 
• 1 butir telur 
• 1 sdm susu bubuk 
• 30 gr margarin 
• 280-300 gr terigu protein tinggi (masukkan bertahap, sampai adonan kalis)
• 1/4 sdt garam 
• Bahan Unti: 
• 300 gr kelapa parut 
• 100 gr gula merah, iris2 (sesuaikan manisnya dgn selera masing2) 
• 1/2 sdt garam 
• 2 lembar daun pandan, ikat simpul 

Langkah dan Cara membuat:

 

1. Buat Unti: campurkan semua bahan dlm wajan, masak sambil diaduk hingga merata, lakukan tes rasa.. sisihkan 
2. Buat roti: Dalam wadah, campurkan air, ragi dan gula pasir.. aduk hingga gula larut.. masukkan telur dan susu bubuk, aduk rata.. tambahkan margarin, aduk hingga margarin menyebar
3. Masukkan terigu d bagi 3 tahap.. di tahapan yg ke 2, masukkan garam.. tambahkan sisa terigu, uleni hingga kalis.. istirahatkan adonan sambil ditutup serbet lembab selama kurleb 45-60 menit hingga mengembang 2x lipat
4. Kempeskan adonan, timbang masing2 40 gram, beri isian, tutup rapat dan bentuk bulat2.. istirahatkan lg selama 15 menit, adonan akan mengembang ringan
5. Panaskan minyak banyak dlm wajan, goreng untuk2 dgn api kecil hingga berwarna kecoklatan

Resep opi bu

Share this post