Cara membuat Bolu karamel kukus jadoel mudah dan enak,...makyusss

Tiba-tiba kangen cemilan jadul....langsung deh kebayang kue ini. Cusss resepnya, moms...

Penasaran dengan cara membuat bolu kukus enak,,,Yukk dicoba resep yang satu ini,selain gampang cara buatnya gak ribet kok bun anak-anak pasti suka dengan bentuknya yang kecil imut"....  Selamat mencoba..

Bahan-bahan:

• Bahan A: 
• 125 gram gula pasir 
• 250 ml air 
• Bahan B (campur rata, ayak): 
• 225 gram tepung terigu protein sedang 
• 1/2 sdt baking powder 
• 1/2 sdt baking soda 
• Bahan C: 
• 2 butir telur 
• 125 gram gula pasir 
• Bahan D: 
• 50 gram margarin, lelehkan, dinginkan hingga suhu ruang 

Langkah dan Cara membuat:

1. Bahan A:
   Gunakan wajan anti lengket. Masak gula pasir hingga menjadi karamel. Sesekali diaduk supaya tidak gosong. Kalo gosong, entar kuenya pahit. Setelah jadi karamel, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sesekali sampai rata. Didihkan. Sisihkan.
2. Bahan C:
   Mixer gula dan telur hingga kental.
3. Masukkan bahan B ke bahan C. Mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata. Masukkan bahan A dan D, campur rata. Diamkan sebentar.
4. Panaskan dandang yang tutupnya dilapisi serbet hingga beruap banyak. Oles cetakan dengan minyak tipis-tipis hingga rata.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan setinggi 3/4 cetakan. Kukus selama 10 menit.
6. Pas banget buat menikmati wiken bareng keluarga

Resep  D Sizta

Share this post