Resep Ayam bumbu Kecap jahe pediizz.ala bunda may simple lezat kaya rasa

Yuukk bun dicoba resep ala bunda may Ayam bumbu Kecap jahe pediizz. pokoknya makyusss deh rasanya, masukan dalam daftar menu makan siang hari ini bun....

Jahe adalah tanaman rimpang yang sangat populer sebagai rempah-rempah dan bahan obat,bagus juga buat kesehatan dan bisa menghangatkan badan...mari budayakan makanan khas nusantara, selamat mencoba.

Bahan-bahan:

• 1/2 Kg ayam (sy pake' sayap) potong sesuai selera  
• 5 siung bawang putih 
• 2 cm jahe  
• 2 buah cabe merah besar 
• 10 buah cabe rawit (sesuai selera)  
• 3-5 batang daun bawang 
• 5 sdm kecap manis  
• 500 ml air 
• 1/2 sdt garam  
• 1/2 sdt gula 
• 2 sdm kecap asin  
• 1 sdt merica 
• 1/2 bks kaldu bubuk (sy pake masako ayam)  

Langkah dan Cara membuat:

1. Cincang bawang putih dan jahe,iris serong cabe besar, iris tipis cabe rawit,potong2 daun bawang +/- 5cm
2. Cuci bersih ayam,goreng setengah matang
3. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan cabe besar,tumis sampai cabe layu,masukkan cabe rawit,ayam dan air.masak hingga air mendidih.
4. Masukkan garam,gula, merica bubuk,kecap manis,kecap asin dan kaldu bubuk,aduk rata lalu masukkan daun bawang.koreksi rasa.
5. Masak hingga air menyusut dan mengental
6. Ayam bumbu kecap jahe siap dihidangkan... enak dimakan dengan nasi hangat.

Resep May Murpy

Share this post