Resep membuat Sapo Tahu,Yukkk mari dicoba resepnya ala bunda wina simple kok

Udah lama banget pengen nyobain bikin sapo tahu, sekalinya nyoba ngikutin resep yg nemu di cookpad, modifikasi sedikit dan fwalaaaa~ enyaaak~

Yukkk mari dicoba resepnya ala bunda wina simple kok cara membuatnya...rasanya juga pasti yummyyy gurih dan lezat...selamat mencoba

Bahan-bahan:

• 140 gram tahu telur 
• secukupnya tepung serba guna  
• 1 kuntum brokoli 
• 1/2 buah wortel import ukuran sedang  
• 2 buah jamur swiss brown 
• 3 siung bawang putih  
• secukupnya bawang bombay 
• 1/2 sdt kecap ikan  
• 1 sdm kecap asin 
• 1 sdm kecap manis  
• 1/2 sdt minyak wijen 
• 1 sdm saus tiram  
• secukupnya gula 
• secukupnya garam  
• secukupnya lada 
• minyak goreng  
• secukupnya daun bawang 
• 1 sdm maizena  

Langkah dan Cara membuat:

1. Siapkan dan potong-potong bahan isian sapo tahu.
2. Siapkan juga bumbu-bumbu untuk penyedap sapo tahu agar mudah ketika akan dipakai.
3. Iris tahu telur, gulingkan ke atas tepung terigu, saya menggunakan tepung serba guna merk citra putri.
4. Goreng tahu telur dengan minyak goreng lalu tiriskan.
5. Siapkan penggorengan, masukan 2 sdm minyak goreng, masukkan bawang putih dan bombay, tumis hingga harum. Lalu masukkan irisan wortel dan jamur, tumis. Tambahkan air sekitar 250 ml, lalu masukan minyak ikan, saus tiram, gula, garam, lada, kecap manis dan kecap asin. Cicipi. Koreksi rasa hingga sesuai dengan selera lalu masukkan brokoli. Tambahkan minyak wijen.
6. Cairkan satu sdm maizena ke dalam air secukupnya, lalu masukkan ke dalam kuah, aduk rata. Setelah mengental, lalu masukkan tahu telur yang sudah digoreng sebelumnya.
7. Taburkan daun bawang, Sapo tahu siap dihidangkan  

Resep wina astarina

Share this post