Resep membuat Twisted Korean Doughnuts ala bunda Fitrilia Ulfah simple dan mudah

Mari dicoba resep Twisted Korean Doughnuts (donat ala korea) bunda Fitrilia Ulfah cara membuat gampang kok,,,penasaran dengan rasanya yukkk buat dirumah...

Awalnya suka jajan ini di mall. Harganya lumayan gak murah sich, hehehe. Akhirnya memutuskan untuk bikin sndri dirumah. Selamat mencoba

Bahan-bahan:

• 260 gr Tepung terigu protein tinggi 
• 2 sdm Butter  
• 5 sdm Gula pasir 
• 1/2 sdt Garam  
• 120 ml Susu cair (hangat) 
• 1 butir Telur  
• 1 bungkus Ragi instan 
• secukupnya Gula pasir dan bubuk cinnamon untuk taburan  
• secukupnya Minyak untuk menggoreng 

 Langkah dan Cara membuat:

1. Hidupkan kompor, lalu masukkan butter dan panaskan hingga meleleh. Matikan api dan tuang susu cair hangat, tambahkan gula dan garam lalu aduk rata.
2. Setelah rata, masukkan telur dan aduk lagi hingga semua tercampur. Lalu tambahkan ragi instan dan aduk. Diamkan 5-10 menit hingga muncul gelembung.
3. Setelah 5-10 menit, masukkan tepung terigu lalu aduk hingga agak kalis. Tutup adonan dan diamkan sekitar 1 jam.
4. Kempeskan adonan lalu aduk sebentar dan diamkan lagi kurang lebih 20 menit.
5. Bagi adonan menjadi 8 bagian yg sama. Lalu pipihkan dan Buat adonan menjadi panjang dg cara digulingkan. Caranya, tangan kiri dan tangan kanan berlawanan arah hingga adonan melintir dan satukan ujungnya, lalu ujung satunya agak ditekan agar tidak lepas. Lakukan hingga adonan habis
6. Diamkan adonan 10 menit. Setelah 5 menit, balik adonan agar bentuknya ttp bagus. Dan panaskan minyak dg api kecil.
7. Goreng dengan api kecil. Jgn dibolak-balik agar tidak terlalu berminyak. Balik sekali saja agar warnanya bagus merata.
8. Angkat, dan ketika masih hangat, lumuri atau goyang2kan dg campuran gula pasir dan bubuk cinnamon.
9. Donat korea pun siap disantap wanginya menggoda...,donatnya empuk dan legit

Resep Fitrilia Ulfah

Share this post