Suka dengan jajanan pasar yuuk coba Resep yang satu ini..Lupis ketan gula merah,,,enak deh pokoknya

Kangen jajanan pasar satu ini tapi jarang ada yg jual. Bikin aja deh biar dpt banyak

Suka dengan jajanan pasar yuuk coba Resep yang satu ini..Lupis ketan gula merah,,,enak deh pokoknya bun bikin kenyang juga,,,Selamat mencoba.

Bahan-bahan:

Bahan lupis
1 kg ketan putih
secukupnya Daun pisang
Tusuk gigi secukupnya
Bahan pembalur
Kelapa parut putih secukupnya(saya 1/2butir kelapa agak besar)
Garam 1sdt atau sesuai selera
Bahan kuah
500 gr gula merah
200 ml air(jika kurang bisa ditambah, sesuai selera aja)
3 lembar daun pandan, simpulkan
1 ruas jahe(tambahan dari saya) 



Langkah dan Cara membuat:

Cuci bersih ketan lalu tiriskan

Bentuk daun pisang jadi segitiga(bikin 2 lapis biar nggak robek), masukkan ketan lalu padatkan.Tutup dgn tusuk gigi lalu rebus selama 1jaman(saya 45 menit, tergantung ketannya dan pastikan lupis terendam semua). Sesekali balik lupis biar yg bawah tidak kelembekan. Setelah matang, angkat dan tiriskan

Sisir gula merah lalu masak dgn air, masukkan jahe geprek dan daun pandan masak hingga gula larut dan mendidih lalu saring.

Kukus kelapa parut yg telah diberi garam kira kira 10menitan

Balurkan kelapa ke lupis lalu siram dgn kuah gula merah. Lupis siap disantap

Happy baking moms...




Resep Mommie RanggaDimazKienan

Share this post