Resep Rendang Daging Giling no santan,,kata mama boleh dech papa jg suka ko. Oke lgsg eksekusi dech

Rencananya esok hari mau pd jalan2 sekeluarga, ada stok daging dikulkas. Mau dibikin mama daging kecap, ko aku rasa bosen jg ya. Okelah aku kasih saran gimana kalo direndang saja tanpa santan karena papa ga boleh byk2 santan, kata mama boleh dech papa jg suka ko. Oke lgsg eksekusi dech

Bahan-bahan:


500 gr daging giling
Bahan halus :
10 btr bamer
4 btr baput
3 btr kemiri
2 cm jahe
3 bh cabe merah
2 bh cabe rawit bs ditambah kalo suka pedas
Secukupnya ketumbar
Secukupnya merica
Bahan tdk dihaluskan :
2 lbr daun salam
2 lmbr daun jeruk
1 btg sereh
secukupnya Gula
secukupnya Garam
secukupnya Air
2 sdm minyak goreng  



Langkah dan Cara membuat:


Haluskan bumbu halus, di uleg lbh sedep katanya. Hihihi

Panaskan minyak goreng dlm panci anti lengket. tumis bumbu halus sampe wangi br masukkan daun salam, daun jeruk, laos dan sereh. Tumis lg sampe harum

Masukkan daging giling, aduk sampe tercampur rata

Kasih air secukupnya sesuai selera, biarkan sampai mendidih. Masukkan garam, gula, dan kecap secukupnya. Tes rasa

Biarkan air agak menyusut biar daging lbh empuk. Jika suka pake air ya bs ditambah air lg. Dan masak sampe meletup letup.

Dan jadi dech rendang daging giling tanpa santannya, selamat mencoba bun2  





Resep املي ارين

Share this post