Resep Bolu Gulung Moka Kopi,,ternyata enak loh wangi bgt mocha n kopinya

Sebulan ni byk bikin roll cake,krn pny misi ikutan giveaway yg temanya roll cake. So, everyday,sy me-roll... roll... roll Sampe bingung cari ide mau bikin yg rasa apa ya. Kalo vanilla mulu, yg mkn pst bosen, kalo yg bikin c ga bosen2
Jadi saya coba bikin rasa mocha kopi dech,ternyata enak loh wangi bgt mocha n kopinya, trus isiannya sy pake peanut butter, nom....nom... makin yahud rasanya

Bahan-bahan:

3 btr Telur utuh
1 btr Kuning telur
1 sdt SP
35 gr Gula pasir (ingin lbh manis bole 40 gr)
35 gr Terigu kunci (ayak)
5 gr Maizena (ayak)
5 gr Susu bubuk (ayak)
1/2 sdt Pasta mocha
1 sdt Kopi bubuk + 1 sdt air panas, aduk rata
63 gr Butter (cairkan)  



Langkah dan Cara membuat:

Mixer semua bahan kecuali butter cair hingga kental dan mengembang

Masukkan butter cair, aduk balik dg spatula

Tuang ke loyang ukuran 20-22 yg sudah diberi kertas baking

Panggang dg suhu 180-190 derajat celcius sampai matang,sesuaikan oven masing2ya

Keluarkan dari loyang, tunggu dingin baru dioles butter cream, kalo pakai selai boleh lgs oles ya

Lalu gulung dan padatkan

Jadi dech bolu gulung/roll cake mocha, yummy...  





Resep Hellen Gunawan

Share this post