Resep Donat Kentang,,Udah didandanin. white ring nya nongol Teksturnya lembut bgt
Halooo,, hari ini aku bikin donken lagi, setia dengan resepnya yunda
yun. semakin sering berlatih jadi white ring nya mulai jelas kelihatan.
untuk topping kok bagiku paling sreg dimulut ya gula donat yaa (karena
males ngolah coklat batangan sih benernya). tips nya bikin donat ini
biar berhasil:
- kentang direbus atau kukus sampai empuk, blender sampai haluuuussss bgt
- pastikan benar2 kalis. aku butuh 20 menit ngulenin sampai kalis. adonan memang agak lembek. kalau masih lembek tambahkan tepung sedikit sedikit, tambah juga menteganya dikit2 aja.
- saat menggoreng, pakai api kecil. harus sabar memang, krn kalau apinya kebesaran si donat gampang sekali gosong
- goreng donat jangan dibolik-balik. 1x aja baliknya dan pastikan saat membalik, sisi donat yg satu sudah kecoklatan. kalau dibolak balik akan menyerap buanyak minyak.
Bahan-bahan:
250 gr terigu protein tinggi
2 sdm susu bubuk
2 sdm gula pasir
100 ml air
1 sdm fermipan
1/2 sdt baking powder
1 butir kuning telur
1 sdm margarin
100 gr bubur kentang
Langkah dan Cara membuat:
Campur semua bahan kecuali mentega. uleni hingga tercampur rata. tambahkan mentega, uleni hingga kalis
Setelah kalis, istirahatkan adonan 20 menit.
Setelah 20 menit, kempiskan adonan kemudian bentuk menjadi donat.
Istirahatkan donat selama 30 menit.
Setelah donat mengembang menjadi 2x lipat, panaskan kompor dgn api kecil. goreng donat hingga kecoklatan
Dinginkan donat, jika sudah dingin donat empuk siap diberi bedak
Udah didandanin. white ring nya nongol
Teksturnya lembut bgt
Resep Rachel Landjang
- kentang direbus atau kukus sampai empuk, blender sampai haluuuussss bgt
- pastikan benar2 kalis. aku butuh 20 menit ngulenin sampai kalis. adonan memang agak lembek. kalau masih lembek tambahkan tepung sedikit sedikit, tambah juga menteganya dikit2 aja.
- saat menggoreng, pakai api kecil. harus sabar memang, krn kalau apinya kebesaran si donat gampang sekali gosong
- goreng donat jangan dibolik-balik. 1x aja baliknya dan pastikan saat membalik, sisi donat yg satu sudah kecoklatan. kalau dibolak balik akan menyerap buanyak minyak.
Bahan-bahan:
250 gr terigu protein tinggi
2 sdm susu bubuk
2 sdm gula pasir
100 ml air
1 sdm fermipan
1/2 sdt baking powder
1 butir kuning telur
1 sdm margarin
100 gr bubur kentang
Langkah dan Cara membuat:
Campur semua bahan kecuali mentega. uleni hingga tercampur rata. tambahkan mentega, uleni hingga kalis
Setelah kalis, istirahatkan adonan 20 menit.
Setelah 20 menit, kempiskan adonan kemudian bentuk menjadi donat.
Istirahatkan donat selama 30 menit.
Setelah donat mengembang menjadi 2x lipat, panaskan kompor dgn api kecil. goreng donat hingga kecoklatan
Dinginkan donat, jika sudah dingin donat empuk siap diberi bedak
Udah didandanin. white ring nya nongol
Teksturnya lembut bgt
Resep Rachel Landjang
0 Response to "Resep Donat Kentang,,Udah didandanin. white ring nya nongol Teksturnya lembut bgt"
Posting Komentar