Resep Japanese Okonomiyaki ala Leli kreasi ala2 tapi rasa bintang5..

Telur tinggal 1 dan ada bahan sop-sopan nganggur, ada sedikit daging sapi sisa buat dendeng juga. Bosen masak sop ahirnya coba kreasi baru, buat Okonomiyaki. Hasilnya enak kayak martabak kata ibuk hehe. buatnya gampang banget lagi. sambil merem juga bisa kok. Coba aja

 Bahan-bahan

    5 sdm tepung terigu
    2 butir telur
    Secukupnya daging sapi/ayam
    1/2 siung bawang putih
    1 buah wortel
    1 buah kolbis/sayuan hijau terserah :D
    Secukupnya garam
    Secukupnya merica
    Air
    Minyak goreng
    Topping:
    Saos tiram
    Saos tomat
    Mayonaise
    1/2 batang bawang prei/daun bawang  

Langkah dan cara membuat :

1. Potong-potong wortel dan kolbis seukuran korek api.
2. Tumis daging dengan bawang putih dan sedikit garam. Beri sedikit air dan tunggu hingga airnya habis (agar daging empuk)
3. Pada wajan tersendiri tumis worel, kolbis, sedikit garam dan merica
4. Campurkan telur, 5sdm tepung terigu, tumisan wortel, kolbis, dan Tambahkan juga sedikit garam.
5. Goreng adonan bolak balik hingga berwarna keemasan. Usahakan jangan ditekan2 saat menggoreng, takut gosong.
6. Pada wajan tersendiri goreng daun bawang (untuk hiasan)
7. Sajikan dengan saos tiram, saos tomat, mayonnaise dan daun bawang

Resep   Leli Nad

Share this post