Resep membuat Jengkol pedas enak,,buat pelengkap lauk pauk dirumah biar nambah nafsu makan

Ga pernah doyan jengkol, namun semenjak bertemu mantan pacar yg skrg jd pasangan hidup yg penyuka jengkol, jengkol mjd slh 1 favorit menu kami bs nambah nasi lagi dan lagi

Yuk langsung saja buat dirumah,,,buat pelengkap lauk pauk dirumah biar nambah nafsu makan Selamat mencoba.

Bahan-bahan:

1/2 kg jengkol tua
Air utk merendam
1 sdm kopi bubuk
Tomat 1 buah potong kotak
Bahan yang dihaluskan
25 buah Cabai merah keriting
5 buah Cabai rawit merah
10 Bawang merah
7 Bawang putih
Garam
Gula  


Langkah dan Cara membuat:

Rendam jengkol dengan air secukupnya semalaman

Rebus dengan bubuk kopi dan garam, buang air lalu rebus kembali sampai empuk

Potong jengkol jadi 4 bagian buang matanya krn org tua bilang matanya dibuang spy ga kejengkolan lalu goreng, tiriskan

Tumbuk halus bumbu beri garam secukupnya

Tumis bumbu halus kemudian tomat sampai harum dan tomat layu kemudian jengkol beri garam dan gula sesuai selera setelah rasanya mantap, sajikan bersama keluarga tercinta



Resep Vivi Budiman

Share this post