Resep Kue Cucur Gula Merah bikinya gampang koq.
Cucur salah satu kue tradisional kesukaanku...
Jadi penasaran bikin sendiri,ternyata gampang kok
Senengnya klo bikin pertama kali langsung berhasil
Bakalan sering2 bikin cucur sendiri nih
Harusnya bahan rebusan pake daun pandan,supaya cucurnya wangi... tapi ngga punya daun pandan jadi ganti pake vanili.
Tetep enak & wangi cucurnya.
Bahan-bahan
200 ml air (saya air kelapa)
100 gr gula merah
125 gr tepung beras
30 gr tepung terigu protein sedang
Sejumput garam
Secukupnya minyak untuk menggoreng
Langkah dan cara membuat :
Resep Anik wina
Jadi penasaran bikin sendiri,ternyata gampang kok
Senengnya klo bikin pertama kali langsung berhasil
Bakalan sering2 bikin cucur sendiri nih
Harusnya bahan rebusan pake daun pandan,supaya cucurnya wangi... tapi ngga punya daun pandan jadi ganti pake vanili.
Tetep enak & wangi cucurnya.
Bahan-bahan
200 ml air (saya air kelapa)
100 gr gula merah
125 gr tepung beras
30 gr tepung terigu protein sedang
Sejumput garam
Secukupnya minyak untuk menggoreng
Langkah dan cara membuat :
- Rebus air kelapa, gula merah hingga mendidih, angkat biarkan hangat
- Campur tepung beras tepung trigu dan garam
- Masukkan air gula sambil disaring sisakan kira" 50 ml, tuang secara bertahap aduk rata dng whisk
- Mixer speed rendah kurleb 5-7 menit
- Lalu diamkan kurleb 1,5 jam
- Setelah 1,5 jam aduk lagi tambahkan sisa air gula yg 50 ml td hingga mendapat kekentalan yg pas (saya hanya tambahkan 25ml)
- Panaskan wajan beri minyak sedikit api kecil tunggu hingga benar" panas baru tuang adonan sekitar 1 sndok sayur
- Goreng hingga bersarang, balik sebntar saja lalu angkat dan tiriskan, lakukan hal yg sama hingga adonan habis.
Resep Anik wina
0 Response to "Resep Kue Cucur Gula Merah bikinya gampang koq."
Posting Komentar