Resep Rolade ayam tahu sederhana saja tanpa sosis

Rata2 yg buat rolade ada sosisnya tp ini sederhana aja, karena ga ada sosis walaupun sederhana tapi soal rasa tidak perlu di ragukan lagi pokoknya endes banget deh sampai si kaka nagih terus minta dibikinin rolade ini lagi..
selamat mencoba bunda..

 Bahan-bahan

    1/2 kg ayam fillet (dada) cacah halus/blender
    1 kotak tahu, peras pakai kaen bersih (biar air berkurang)
    1/2 wortel potong dadu kecil2
    2 batang Daun bawang potong halus
    1/4 bawang bombay potong dadu kecil2
    3 butir telur, 1 untuk campuran 2 untuk kulit
    1 sdt minyak wijen
    1 sdm kecap asin
    Sedikit garam, penyedap rasa
    2 sdm tepung terigu
    1 sdt merica bubuk
    3 siung bawang putih, cincang
    Daun pisang/ kertas buat oven 

Langkah dan cara membuat :

1. Bahannya.danging ayam yg sudah di haluskkn beri kecap asin,minyak wijen diamkan sebentar
2. Siapkan wadah masukkn semua bahan, ayam,tahu. Wortel,bawang bombay, bawang putih, merica bubuk, daun bawang, aduk rata masukan 1 butir telur,sedikit garam,penyedap rasa dan 2 sdm terigu aduk rata,
3. Siapkan wajan, kasih minyak secukupnya, goreng telur hingga bulatan, tergantung bahan yg mau dibungkus
4. Siapkan daun pisang/kertas pemanggang di oven, taruh dadar telur di atasnya isi dengan adonan dan Gulung, kukus sampai matang kira2 20 sampai 30menit angkat, dan dinginkan lalu potong2..
5. Potong2 sesuai selera dan sajikkn dng saus sambal dll
6. Rolade ayam+tahu siap di nikmati, slmt mencoba

Resep  Mia Shary

Share this post