TEMPE PENYET SAMBAL KENCUR. Menu Sederhana Yang Bikin Nafsu Makan Menggila

Hujannya lebat, Alhamdulillah...
Sarapan simpel kami di pagi ini, walaupun simpel tapi bikin kangen.. yuk buka ricecooker 😁.

Terkadang bingung dan bosen ya kalo makan ayam atau ikan terus atau unsur protein hewani lainnya. Menu sederhana ini menjadi salah satu alternatif saya kalo lagi bosen ikan dan ayam..

 

Malah gawatnya menu ini bisa bikin nafsu makan lho..😅. Kalau kurang suka bawang putih mentah yg hanya dikucuri minyak panas gini, boleh juga bawang putihnya digoreng sebentar sampai layu 😊.

TEMPE PENYET SAMBAL KENCUR
By: @siska_dewi_lestari

BAHAN :

• 8 potong Tempe
• Cabe rawit sesuaikan
• Kencur 3 cm
• 3 siung Bawang putih
• 3-5 lembar Daun jeruk, buang tulangnya
• Garam secukupnya
• Sedikit gula

CARA MEMBUAT :

1. Tempe, rendam dengan air garam, kemudian goreng pada minyak yg telah dipanaskan sampai matang, angkat.

2. Uleg bawang putih + kencur + daun jeruk + cabe rawit, beri sedikit gula dan garam secukupnya. Setelah itu beri beberapa sendok minyak panas dr menggoreng tempe.

3. Kemudian penyet tempe pada sambal tadi.

4. Langsung hidangkan, saat tempenya panas-panas, karena ini enaknya langsung dimakan saat itu juga agar kress dari tempenya berasa.

Sumber

Share this post