Resep membuat Ayam goreng serundeng kelapa,Ala AW (aneka wartega)Simple maknyusss deh bun rasanya

Kmren minggu ada acara arisan di rmh dan kebetulan si mama bikin ini. Penasaran 2 hr kemudian bikin sendiri eh trnyta mudah

Resep membuat Ayam goreng serundeng kelapa,Simple makyusss deh bun rasanya,...Ga kalah deh dengan masakan ala AW (aneka warteg) mari masak,Selamat mencoba.

Bahan-bahan:

• 4 potong ayam paha atas bawah  
• 150 gr kelapa parut (sangrai) 
• 2 lbr daun salam  
• 2 ruas lengkuas (parut) 
• Secukupnya air buat mengungkep ayam  
• Bumbu halus: 
• 3 siung bwng merah  
• 2 siung bwng putih 
• 1/2 sdm biji ketumbar  
• 2 ruas kunyit 
• 2 butir kemiri  
• Secukupnya garam, gulpas 

Langkah dan Cara membuat:

1. Siapkan bahan2. Cuci bersih. Parut lengkuas.
2. Ulek bumbu halus.
3. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukan daun salam, lengkuas dan ayam. Tuang air. Cek rasa. Diamkan sampai ayam menyerap bumbu / sampai air menyusut (sisakan air untuk kelapa sangrai)
4. Bila dirasa cukup Angkat ayam dan sisihkan.
5. Masukan kelapa sangrai ke air bekas ungkepan ayam yg masi sisa sedikit airnya. Aduk rata
6. Panaskan minyak di wajan lain dan goreng kelapa hingga garing kecoklatan
7. Tiriskan. Simpan di wadah tertutup biar awet. Kpn2 bikin gepuk atau ayam goreng lg bs di campur kesitu  
8. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Tata di piring Beri awuran serundeng kelapa diatasnya 

Resep elyanied

Share this post