Resep Membuat Bika Ambon,..mudah,enak bikin nagih dehhh bun..
Ini salah satu kue fav saya bund gurih, gak terlalu manis dan
waanginyaa itu kalo asli nya boros telur tapi ini saya per-simple biar
pada ga males nyoba bikin nya yuk buibu bikinn
Mari dicoba resepnya bun,selamat mencoba...
Bahan-bahan:
Bahan A :
350 ml santan
4 batang sereh (memarkan)
1 lbr daun pandan
10 lembar daun jeruk
Bahan B :
250 gr tepung tapioka
100 gr tepung terigu
1/2 bungkus ragi instan
Bahan C :
1 sdm margarin cair
5 butir telur
150 gr gula pasir
Langkah dan Cara membuat:
Rebus bahan A sampai mendidih dan keluar aroma n warna nya, aduk2 jangan sampai santan pecah, matikan api aduk terus sbntar lalu diamkan hangat
Siapkan dan campur bahan B dalam wadah lalu tuangi bahan A (hangat) sedikit2 sambil diaduk searah jarum jam sampai benar2 rata dan tidak ada yg menggumpal lalu tutup kain dan diamkan 45 menit
Setelah 45 menit tuangi bahan C dan aduk searah jarum jam lalu tutup kembali dan diamkan 2-3 jam sampai muncul gelembung2 busa
Setelah 3 jam, tuang pada loyang yg sudah disemir mentega n tepung lalu panggang dalam oven yg sudah terlebih dahulu dipnaskan, suhu api kecil-panggang 45 menit dengan tutup oven terbuka sedikit, sampai glembubg2 sudah tidak ada lalu tutup rapat oven dan panggang kembali 20 menit
Kue bika ambon sudah siap dinikmati
Resep Mia Moment
Mari dicoba resepnya bun,selamat mencoba...
Bahan-bahan:
Bahan A :
350 ml santan
4 batang sereh (memarkan)
1 lbr daun pandan
10 lembar daun jeruk
Bahan B :
250 gr tepung tapioka
100 gr tepung terigu
1/2 bungkus ragi instan
Bahan C :
1 sdm margarin cair
5 butir telur
150 gr gula pasir
Langkah dan Cara membuat:
Rebus bahan A sampai mendidih dan keluar aroma n warna nya, aduk2 jangan sampai santan pecah, matikan api aduk terus sbntar lalu diamkan hangat
Siapkan dan campur bahan B dalam wadah lalu tuangi bahan A (hangat) sedikit2 sambil diaduk searah jarum jam sampai benar2 rata dan tidak ada yg menggumpal lalu tutup kain dan diamkan 45 menit
Setelah 45 menit tuangi bahan C dan aduk searah jarum jam lalu tutup kembali dan diamkan 2-3 jam sampai muncul gelembung2 busa
Setelah 3 jam, tuang pada loyang yg sudah disemir mentega n tepung lalu panggang dalam oven yg sudah terlebih dahulu dipnaskan, suhu api kecil-panggang 45 menit dengan tutup oven terbuka sedikit, sampai glembubg2 sudah tidak ada lalu tutup rapat oven dan panggang kembali 20 menit
Kue bika ambon sudah siap dinikmati
Resep Mia Moment
0 Response to "Resep Membuat Bika Ambon,..mudah,enak bikin nagih dehhh bun.."
Posting Komentar