Resep membuat Nasi Daging Manis Sumpah..ini enak banget.. Apalagi kondisi badan lg kurang fit...

Resep ini sy dapat dr buku '500 resep masakan terfavorit by sisca soewitomo' yg masuk dalam list req suami sy utk dimasakin... Rasanya kl berdasarkan resep itu manis bgt, berhubung sy ndak trlalu suka manis akhirnya sy modif tambahin cabe rawit. Dan rasanya nampol bgt, uwenaaak.. Cara buatnya pun mudah, yuk dicoba

Sumpah..ini enak banget.. Apalagi kondisi badan lg kurang fit...Selamat mencoba, bu ibu...

Bahan-bahan:

bahan ;
250 gr daging has dalam, iris tipis
1/8 buah kubis, iris tipis
1 buah wortel, iris lidi
1 batang daun bawang, iris serong
2 buah telor, kocok lepas
kuah ;
1 sdm minyak, utk menumis
1/2 buah bawang bombay, iris
100 ml kaldu/air (optional)
5 sdm kecap manis (sy pakai bango, optional)
2 sdm kecap asin (sy pakai abc, optional)
1/2 sdt merica bubuk
sesuai selera Gula & Garam
2 buah cabe rawit, iris tipis serong (optional)
pelengkap ;
mangkok Nasi hangat dalam  



Langkah dan Cara membuat:

Panaskan minyak goreng dalam teflon.. Tumis bawang bombay hingga harum.. (Hmmm wanginya bikin laper hehe)

Masukkan kaldu/air, sy pakai kaldu daging sapi yg ada...

Masukkan kecap manis, kecap asin, merica bubuk, gula dan garam.. Aduk dan masak hingga mendidik, tes rasa yaa...

Rasa uda cocok.. Masukkan daging yaa... Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap..

Masukkan sayuran ya.. Kubis (optional bs ganti sawi putih juga), cabe dan wortel.. Aduk-aduk hingga bumbu merata...

Tambahkan daun bawang yaa.. Aduk rata...

Diakhir kematangan, masukkan telor.. Aduk rata, masak hingga telor setengah matang dan air kaldu menyusut.. Angkat

Siapkan nasi hangat dalam mangkop.. Tuang masakan diatasnya.. Taburi wijen









Resep Indah Enggar

Share this post