Resep Ogura coklat rsanya enyaakk

Ini resep terinspirasi dari resep tintin..tiap bikin ogura biasanya yang pandan. Pas mau bikin kok..ternyata stok pasta pandan lagi ga ada. Akhirnya bikinlah yang rasa coklat.. ga jauh beda kok .. satunya pake pandan dan ini pake coklat. Cuma pas waktu bikinnya saya agak kurang sabaran..jadinya permukaan atasnya banyak lubang2 dan teksturnya kurang halus..tapi rasanyaaa..hmm tetep enak kok..ngempus basah.. sampe anak2 ambil2 terus..


Bahan-bahan

    Bahan a
    5 btr kuning telur
    1 btr telur utuh
    70 ml minyak sayur
    70 ml susu cair
    15 gr maizena
    25 gr coklat bubuk
    35 gr tepung protein rendah
    1 sdt pasta coklat
    

Bahan b
    5 btr putih telur
    85 gr gula pasir
    1/4 sdt cream of tar tar
    1/4 sdt garam 


Langkah dan cara membuat :
  1. Siapkan semua bahan
  2. Kocok bahan a aduk sampai rata tidak menggerindil
  3. Kocok bahan b. Kocok putih telur dg kecepatan tinggi. Setelah agak berbusa masukkan gula sedikit demi sedikit. Lalu cream of tar tar..kemudian garam. Kocok hingga soft peak
  4. Tambahkan adonan a ke adonan b dalam 3 tahap dg spatula
  5. Aduk sampai rata
  6. Tuang dalam loyang yg sudah dialasi kertas roti.. lalu oven dg teknik au bain marie selama sekitar 50 menit dg suhu 170 derajat C
  7. Setelah matang angkat dinginkan
  8. Setelah dingin baru dipotong2 sesuai selera

Resep  Yuhanti vidha

0 Response to "Resep Ogura coklat rsanya enyaakk"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel