Resep Udang cah tauco petai menu diet buat si hubby

Karena suami lagi ada program diet jadinya bikin makanan yang gak terlalu berat udah gitu suamiku minta dibikinin menu yang ada tauconya dan terinspirasilah resep ini dan lupakan masalah petai karna semuany untuk saya.. hahha..
Tauco ? Salah satu bumbu masakan tersedap didunia lho...hehe.
Boleh coba bagi yang merasa kurang familier dengan jenis bumbu ini,dijamin nagih !! lol
NB : karena tauco itu rasanya asin jadi tak perlu garam lagi.

Bahan-bahan

    100 gr udang ukuran sedang
    2 buah jagung muda
    3 buah tahu putih belah 4
    1 batang petai
    4 buah cabe merah, iris
    2 buah cabe rawit, iris
    1 buah bw bombai, iris
    1 siung bw putih, geprek
    1,5 sdm tauco asin
    Secukupnya saus tiram
    Secukuonya kecap manis
    Secukupnya gula, garam
    Secukupnya maizena / sagu  

Langkah dan cara membuat :

1. Iris bw bombai (aq lg gak ad bombai, jd pake bw merah aja) dan cabe merah + rawit.
2. Tahu 1 belah 4, goreng serengah kering.
3. Siapkan udang, iris jgg muda dan kupas petainya.
4. Tumis bawang hingga garum, tambahkan cabe, masukan tauco, masak hingga harum.
5. Masukan udang, jgg muda, petai dan tahu. Oseng2 sebentar, tambahkan air, kurleb 200ml.
6. Tambahkan bumbu2. Saus tiram, kecap manis, gula, garam, penyedap. Tes rasa, tambahkan larutan maizena/sagu, supaya kuahny agak kental, jgn terlalu kental, gak enk, tar kayak lem lg.. :P
7. Siap di hidangkan, selamat mencoba momz

Resep  Fonda Nataliaa

Share this post